菜谱大全

做法

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  1.大米洗净入锅蒸熟后拌入白糖、白醋、盐、芝麻油拌匀

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  2.小米洗净入锅中蒸熟

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  3.香菇洗净泡软后开水煮熟

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  4.土豆洗净去皮切成小块煮熟捞出沥干水分，压成泥状

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  5.煮熟的香菇过凉水控水后，切成末放入小米中，加入少许盐，芝麻油拌匀

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  6.菠菜洗净开水烫熟，过凉沥干水分，切成菠菜碎，加入少许盐、鸡精，胡椒粉、芝麻油拌匀

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  7.火腿肠切成薄片

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  8.用模具压出花片

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  9.剩下的火腿边角料，切成碎末，放入适量的土豆泥混合拌匀

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  10.剩下的土豆泥加入适量盐拌匀，装入裱花袋中（如果土豆泥比较干，加入适量芝麻油调和）

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  11.鸡蛋打散煎成蛋饼，用模具压出花片

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  12.6寸的活底蛋糕模，在底部铺上一层保鲜膜

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  13.均匀的铺上一层大米饭，压实

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  14.铺上一层拌好的菠菜碎，压实

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  15.铺上一层拌好的小米香菇碎，压实

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  16.铺上一层拌匀的火腿土豆泥，压实

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  17.最后铺上一层米饭，压实

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  18.取一个大盘盖在蛋糕模上

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  19.成功脱模，取下保鲜膜

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  20.装饰一下，把火腿花片和鸡蛋花片摆放在上面，土豆泥一圈裱花，剩下的蛋饼切丝放在中间，（装饰这个部分可以按照自己喜好）

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